最近どうしても麻婆豆腐が食べたくて、思い切ってスパイスから作ってみました。 ホールスパイスをテンパリング、具材を炒める、水を入れて煮込む。の3-STEPを踏むあたりもはやカレーといっても過言ではないですね。豆腐入りキーマってとこでしょうか。笑 【…
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