マルシェに出店・完売しました！

6/23 大阪・芦原橋のソルトバレーさんで開催された「日常ヲ愛サnight｜6月23日開催のマルシェイベント」に出店させていただきました。

当日は雨にも関わらず、来場者は266人と大盛況のイベントでした＊イベントスタッフの皆さんお疲れさまでした！

このイベントで僕はチキンカレーを提供。鶏肉は事前にマリネしておきましたが、カレー自体は朝から現場で調理。価格はベース500円、自家製人参のぬか漬けと紫キャベツのピクルスは+100円、ひよこ豆のスパイス炒めは+150円。全部乗せは少しお得な700円に。

こちらが全部乗せ。

ゴミは各ブースに返却だったので、食べ終わった際に「美味しかったよ」って声をいただけて嬉しかったです。

スパイスカレーはおかげさまで120食完売！食べていただいた皆さん、ありがとうございました＊

お店は手伝ってもらって2人で切り盛りしましたが仕込み含めて12時間立ちっぱなし。翌日の筋肉痛はさておき、とても楽しませてもらいました＊

イベントも終わってホッとして、さらにに帰りの荷物がとても軽くて、本当にたくさん食べてもらえたんだなーと改めて実感。めちゃくちゃ嬉しかったです。

カレーやっててよかった＊

というとで、公の場では初の出店となった今回は色々と反省点や気づきも多かったのでそれは今後自分の中で整理して、次に繋げます。

改めて、スタッフの皆さん、他の出店者の皆さん、食べていただいた皆さん、ありがとうございます。これからも僕はスパイスでみんなに美味しいと喜んでもらえる活動を続けていきます。

スパイスに関する企画イベントの他にも引き続き、出店やケータリングのお誘い・ご相談もお待ちしております！

人生に少しだけスパイスを。