6月23日(土)に大阪・芦原橋で開催されるマルシェイベント「日常ヲ愛サnight」にカレーを出品することになりました。 みんなに「うまい！」と言ってもらえるカレー、頑張って作ります。 会場では食事やワークショップ、パフォーマンスやハンドメイド物販など…

むね肉を細かめに切って作ったチキンカレーが残っていたが、そのまま食べるのも面白くない。餃子が食べたくて生餃子を買ってきたので今日は中華だ！というお口と相談。。。麻婆豆腐も食べたいな。 という事で、スパイスカレーの残り物アレンジで麻婆豆腐に挑…

これまで料理教室やらこのブログでのレシピで散々スパイスカレーの作り方をご紹介してきました。今ではいろんな人にスパイスカレーって意外と簡単だなと思ってもらえているようで嬉しい気持ちでいっぱいです。 １ ホールスパイスをテンパリング ２ 玉ねぎ→ト…