大阪・野田阪神で開催している調理実習形式の恒例のスパイスカレーワークショップ。 次回7月21日（日）開催のテーマはズバリ「100均スパイスで本格カレー作ろう！」です！ 先日投稿した記事でも少し触れましたが、 「スパイスからカレー作るのって難しそう」…

もっとスパイスカレー作りが身近にならないかと考えていて、これまでのワークショップを振り返ってみたら「スパイスを手に入れるがハードルだ」というコメントが多いことに気づいた。 ワークショップではスパイスの基礎知識や作り方のノウハウを僕なりに丁寧…